经常保养,操作更好.高温烤箱应上下班用软布把烤箱表面擦干净，保持烤箱表面清洁，防止表层脱漆腐蚀影响外观；烤箱内应经常擦拭，以免腐蚀性物质粘附在内胆上，影响烤箱使用寿命；烘烤之温度绝不能超过本机之规定温度；不可将风道和风孔堵死，以保证正常送风风道；在烘烤过程中听到声音异常应立即停止工作，检查马达及风叶轮，以免烧坏马达；高温烘烤物品后，不能立即关掉总开关，应关闭加热开关让风扇继续运转待热量散发出去后方可关机，以免烤箱局部受热变形；电控制箱应定期检修，由于电热接触器频繁通断，定期更换，以防触头烧坏咬死不能切断电热电源，炉内温度升高会烤坏产品。